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La soupe à l'oseille

См. также в других словарях:

  • oseille — [ ozɛj ] n. f. • osille XIIIe; bas lat. acidula, de acidus « acide », d apr. oxalis « oseille » 1 ♦ Plante (polygonacées) cultivée dans les potagers pour ses feuilles comestibles au goût acide (acide oxalique). ⇒ surelle. Soupe à l oseille.… …   Encyclopédie Universelle

  • OSEILLE — s. f. Plante potagère d un goût acide. Oseille de jardin. Oseille sauvage. Planche d oseille. Semer, cueillir de l oseille. L oseille ronde est plus aigre que l oseille ordinaire. De la soupe à l oseille. Des oeufs à l oseille. Jus d oseille. Sel …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • OSEILLE — n. f. Plante potagère de la famille des Polygonées d’un goût acide. Planche d’oseille. Oseille de jardin. Oseille sauvage. De la soupe à l’oseille. Des oeufs à l’oseille. Sel d’oseille, Nom vulgaire de l’oxalate acide de potassium …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • soupe — [ sup ] n. f. • sope XIIe; bas lat. d o. germ. suppa 1 ♦ Vx Tranche de pain que l on arrose de bouillon, de lait... Tailler, tremper une soupe. Mod. Loc. Être trempé comme une soupe, complètement trempé (par la pluie). ♢ (it. zuppa inglese) Soupe …   Encyclopédie Universelle

  • Oseille — Rumex …   Wikipédia en Français

  • oseille — nf. (de jardin et en général) : ozèlye nf. (Albanais.001b, Saxel.002), ozlyè (001a), pl. izeûblê (St Martin Porte) ; égleha nf. (Beaufort.065), ougla (Aime.073), églyèssa (), R.2 ; saléta nf. (Thônes.004), salyèta (Trévignin.112), salairèta (St… …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • Berry — Pour les articles homonymes, voir Noire du Berry et Berry (homonymie). Blason du Berry …   Wikipédia en Français

  • Boissol, Claude — (June 15, 1920, Paris, France )    He abandoned his business studies at the Ecole Supérieure de Commerce to become an assistant director (1945 Falbalas / USA: Paris Frills, Jacques Becker; 1949 L Héroïque Monsieur Boniface, Maurice Labro; 1950… …   Encyclopedia of French film directors

  • Rumex — Oseille Rumex …   Wikipédia en Français

  • Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …   Wikipédia en Français

  • Cuisine provençale — Tuber melanosporum au marché de Carpentras …   Wikipédia en Français

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